Άνθη κολοκυθιών. Μια από τις πιο ιδιαίτερες συνταγές της πατρίδας μας, ένας εκλεκτός μεζές που […]
Λαχανικά
Korean Pancakes
Pajeon ή scallion pancakes, αυτές οι κορεάτικες τηγανίτες με φρέσκα κρεμμυδάκια & λαχανικά είναι θαύμα! […]
Γεμιστά Μπιφτέκια λαχανικών
Είναι τόσο σημαντικό να καταναλώνουμε ποικιλία λαχανικών καθημερινά, και κάθε συνταγή με αυτά είναι πολύτιμη! […]
Πρασοσέλινο Καρδίτσας…πειραγμένο!
Έβαλα λοιπόν την αγαπητή πεθερά Σοφία από το Μουζάκι Καρδίτσας, να μου δείξει πως φτιάχνει […]
Χορτόπιτσα με βάση από κόκκινες φακές
Στο ακραίο σενάριο επιστημονικής φαντασίας που δεν μπορείς να διαλέξεις τι να φας μεταξύ πίτσας […]
Στιφάδο με κάστανα & σπιτικό χαρουπόμελο
Μα τι γεύση είναι αυτή;; Γιορτινή, μεστή, λουκουμένια, φρουτένια από τα δαμάσκηνα & το χαρουπόμελο, […]
Ζεστή Σαλάτα με Φασολάκια, πατάτες ψητές, φουντούκια και σως κάσιους
Δεν υπάρχει καλύτερο πιάτο από μια προσεγμένη σαλάτα. Μελετημένη. Με τα όλα της! Σως σπέσιαλ, […]
πίκλα ραπανάκι
Πίκλες Ραπανάκι! Ωωωω λατρεμένο ραπανάκι! Πόσο αγαπώ αυτή τη συνταγή. Αναδεικνύει στο μέγιστο την χάρη […]
Φθινοπωρινή Τάρτα Λαχανικών με κρούστα πατάτας, πέστο φυστικιού & μπεσαμέλ κουνουπιδιού
Ήθελα να φτιάξω μια τάρτα διαφορετική. Χωρίς ζυμάρι , γεμάτη στρώσεις λαχανικών του φθινοπώρου. Είναι […]
Μουσακάς λαχανικών με μπεσαμέλ πράσινης φάβας
Τι είναι πράσινο και σε θρέφει εκπληκτικά; Ναι, Greek mousaka at its finest hacks! Λαχανικά, […]
Πολύσπορα Vegan Pesto Pastas!
Λατρεύω οτιδήποτε πέστο! Το κουκουνάρι δε, με συγκλονίζει. Όχι μόνο λόγω της θρέψης του, αυτό […]
Samosas!
Μα τι χαρά! Επιτέλους αυτή η συνταγή βρίσκεται στην συλλογή μου και είμαι τόσο περήφανη […]