Για ζουζουνάκια

Σοκολάτα για βρέφη & παιδάκια

Γιατί τα βρέφη έχουν αναφαίρετο δικαίωμα στην σοκολάτα και δη στην θρεπτική σοκολάτα χωρίς αηδίες! Αμήν Σπιτική σοκολάτα λοιπόν με όλη την θρέψη του κακάο ακέραιη, ώστε να επωφεληθούν τα ζουζούνια μας από όλα τα θρεπτικά συστατικά της. Το κακάο προσφέρει : ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, κρίσιμη για την αντιμετώπιση των […]

 

Γεμιστά Μπιφτέκια λαχανικών

Είναι τόσο σημαντικό να καταναλώνουμε ποικιλία λαχανικών καθημερινά, και κάθε συνταγή με αυτά είναι πολύτιμη! Ακόμη πιο σημαντικό όμως είναι ο τρόπος που μαγειρεύουμε τα λαχανικά μας. Το μαγείρεμα στον ατμό αποτελεί τον καλύτερο τρόπο διατήρησης ακέραιης όλης της θρέψης των λαχανικών καθώς δεν υπάρχουν απώλειες στο νερό. Έφτιαξα λοιπόν […]

 

Gingerbread Cookies

Ένα Cookie που περικλείει ότι θυμίζει Χριστούγεννα σε μια μπουκιά! Αρώματα που εξιτάρουν τις αισθήσεις με πικάντικο ginger, κανέλα, μοσχοκάρυδο και μαλακή μαύρη ζάχαρη, ταχίνι ολικής και έχετε ένα θαύμα! Το καλύτερο Vegan Cookie που έχω φτιαξει ποτέ! Δεν λέω εγώ συχνά μεγάλα λόγια, εδώ όμως δεν χωρούν αυτά! Τα […]

 

Baked Pumpkin Spice French Toast

Έχω τρελαθεί με αυτή τη γεύση! Το θέλω κάθε μέρα. Κολοκύθα και στο τοστ μου γιατί, γιατί όχι;; Το French Toast, μου θυμίζει κάθε φορά την μητέρα μου. Μεγαλωμένη Αμερική, μας μεγάλωσε με μια κουζίνα fusion αμερικανιάς με κλασική ελληνική. Αμέ. Tι tuna casserole τρώγαμε, τι κουνουπίδια au gratin, τι […]

 

Παστάκι θρέψης -ιδανικό και για Baby Led Weaning

Όταν η βρεφική λιγούρα συναντά την θρέψη! Από 6 μηνών. Πανεύκολα, γρήγορα και γεμάτα θρέψη. Από που να αρχίσω; Ψάχνεις λοιπόν υγιεινό γλυκό να δώσεις στο βρέφος ή στο παιδί σου και πελαγώνεις; Φτιάξτο σε 5 λεπτά! Ένα δημητριακό, 1 φρούτο, 2 ξηροί καρποί, 2 σποράκια. Βρόμη: Γεμάτη πρωτεΐνη, σίδηρο, […]

 

Το παιδί μου δεν τρώει! Δικές μου 9 συμβουλές για την διαχείριση της παιδικής διατροφής.

Μεγάλωσε το ζουζούνι και μας πήρε τον αέρα! Έχει άποψη, επιλέγει και απορρίπτει! Ακούς εκεί! Άσε που μπορεί μια μέρα να φάει το ψυγείο και την άλλη μόνο πατατάκια. Με ηρεμιστικά καταλήγεις! Σε καταλαβαίνω. Ενστικτώδης Διατροφή. Υπάρχει λοιπόν μια ενστικτώδης δύναμη σε κάθε παιδί που εσένα σου έφυγε μετά μεγαλώνοντας. […]

 

Η ζάχαρη και τα παιδιά.

Θέλω καιρό να γράψω για την ζάχαρη και τα παιδιά γιατί υπάρχουν τόσες πληροφορίες παντού που μπερδεύουν και επικρατεί σύγχυση πάνω στο τί είναι τελικά υγιεινό για τα παιδιά και τι όχι. Ο υδατάνθρακας και η ζάχαρη δεν είναι συνώνυμα. Ο υδατάνθρακας αποτελεί μια ευρύτερη κατηγορία, μέρος της οποίας είναι […]

 

12 θρεπτικά σνακ για ζουζουνάκια.

Γυρνάει λοιπόν ο απόγονος από το σχολείο και θέλει να φάει ότι κινείται!! Ίσως βεβαίως επειδή δεν έφαγε την φασολάδα που του έδωσες. True story! Όσοι έχουν παιδιά ξέρουν ότι αυτά τα πλασματάκια τρώνε συνεχώς και αδιαλείπτως, και σε εξαντλούν ψυχολογικά γιατί όταν τρώνε 15 σνακ, πως θα εξασφαλίσεις ότι […]

 

6 Γρανίτες για όλα τα γούστα

Από τα πιο υγιεινά γλυκά του καλοκαιριού, η γρανίτα είναι αγαπημένη! Δροσερή, ελαφριά και πεντανόστιμη. Γιαυτό έφτιαξα 6 συνταγές: 3 για τα απαιτητικά ζουζουνάκια, 2 ενηλίκων με αλκοόλ, (δοξάστε με) και μία μόλις για fitness freaks. Ναι, εσένα λέω. Αξίζεις και συ μια γρανίτα! Για ζουζουνάκια Οι γρανίτες του εμπορίου […]

 

Coconut Dream Chocolate Cake 2 ways! Vegan or with eggs.

Η πρώτη συνταγή με αυγά στο μπλογκ μου είναι λοιπόν γεγονός! Αυτό το σοκολατένιο θαύμα αξίζει μια θέση εδώ κι ας μην είναι βίγκαν. Το λατρεύουν τα ζουζούνια μου και εσείς μέσω του ινσταγκραμ το φτιάξατε πολύ! Γιαυτό σας το παραθέτω εδώ να συνεχίσετε να το φτιάχνετε και να το […]

 

Pure Carrot Pineapple Muffins

Αυτή η συνταγή είναι αγαπημένη. Έχει αλλάξει πολλές φορές, μέχρι να τελειοποιηθεί, και ακόμη, κάθε φορά που την φτιάχνω όλο και κάτι αλλάζω! Γιατί είμαι ανίκανη να ακολουθήσω μέχρι και τις δικές μου συνταγές! Και οποιος διαβάζει τις συνταγές μου, αυτό θα ήθελα να κάνει. Να αυτοδημιουργεί, βασισμένος σε μια […]