Ήξερες πως η καλύτερη εποχή για τις μελιτζάνες είναι το Φθινόπωρο; Αμέ! Διότι η σάρκα […]
Γεύματα
Nuggets με κόκκινα φασόλια & κινόα
Ήρθαν τα Nuggets 2.0, περήφανα sequel των υπέρτατων nuggets από αλανιάρικα κουνουπίδια & κεχρί, έτοιμα […]
Πίτσα με κόκκινη φακή και καλαμποκάλευρο
Πως να φας όσπρια δημιουργικά το καλοκαίρι. Η πίτσα από όσπρια είναι ιδανικός τρόπος να […]
Κοπεγχάη Καλύμνου
Το Κοπεγχάη, από το Κοπεγχάγη, είναι ένα γλυκό παραδοσιακό στην Κάλυμνο, την πατρίδα μου, και […]
Μακαρονάδα με Μύδια και Αυγοτάραχο
Είναι η πιο απλή και συνάμα η πιο γευστική μακαρονάδα που θα σε τρελάνει! Τα […]
Τρία ατομικά πιτάκια χωρίς γλουτένη.
Πίτα καλαμποκιού με γιαούρτι Πίτα καλαμποκιού με chia seeds Πιτάκι σπόρων με ω3 λιπαρά Καταρχάς […]
φαγκρί με πουρέ κάστανο, καραμελωμένα κρεμμύδια και berry sauce
Μία πρόταση φούλ εορταστική με κάστανα, φρούτα του δάσους και το ψάρι ψημένο απλά που […]
Σφολιατίνια με μανιτάρια, πράσο, ελιές & vegan φέτα
Οι πίτες με λαχανικά είναι οι αγαπημένες μου, ειδικά η μανιταρόπιτα, γιαυτό αυτά τα πιτάκια […]
Νηστίσιμη Γαλατόπιτα με λωτό
Αυτή η γαλατόπιτα με λωτό έχει κερδίσει ήδη δικαιωματικά τον τίτλο της καλύτερης συνταγής που […]
Εφτάζυμο ολικής
Τι να πρωτοπώ για αυτό το ψωμί που χαρακτηρίζει τις παιδικές μου αναμνήσεις και εννοείται […]
Poke bowl με ceviche σολωμoύ & γαρίδες
Ένα ουράνιο τόξο από λαχανικά, ρύζι και θαλασσινά που μόνο που το βλέπεις σου φτιάχνει […]
Αφρόψαρα στον φούρνο με πλιγούρι
Αν και οι σαρδέλες, ο γαύρος και τα άλλα αφρόψαρα είναι τα πιο θρεπτικά ψάρια, […]