WHOOPS! Muesli Whoopies. Say whaaat?!?
Τα πράγματα είναι απλά. Το παγκόσμιο αλληλοινφλουένσινγκ έχει ξεπεράσει κάθε προσδοκία. Δεν χρειάζεται να ταξιδέψεις για να απολαύσεις μια εκτός των συνόρων σου λιχουδιά. Έρχεται η συνταγή της λιχουδιάς σε εσένα! Διότι μπορεί εμείς εδώ να έχουμε τα αμυγδαλωτά σαντουιτς με κρέμα, οι Γάλλοι τα macaroons αλλά τα whooopies από την Πενσυλβάνια που μεγάλωσε η μητέρα μου, είναι βρε παιδί μου έτσι λίγο πιο αλάνια!
Σοκολατένια μπισκότα με γέμιση, έτοιμα σε 5 λεπτά, εύκολα και πεντανόστιμα, τόσο που θα πεις Whoopie!! Τα ζουζούνια σας θα τα λατρέψουν και εσείς ειδικά, θα ανυπομονείτε να τα γευτείτε το απόγευμα με το καφεδάκι σας. Θα με θυμηθείτε!
Φυσικά δεν είναι τα κλασικά whoop whoop Whoopies. Είναι χωρίς βούτυρο ζωικό, χωρίς αυγά, διατροφικά έξυπνα και fabulous! Και μόνο με 4 υλικά!
Τι τα θέλουμε τα μπέικιν και τις σόδες; Άχρηστα σε αυτή τη συνταγή, δεν έχουν καμία θέση. Αυτό το κουαρτέτο θα κάνει τρανή καριέρα! Τα υλικά που επέλεξα είναι :
Μούσλι. Ναι ναι, αυτό με τα πάντα όλα μέσα!
Ταχίνι κακάο
Μέλι
Σοκολάτα υγείας
…και τελειώσαμε!
Αν σας τρέλανα, δείτε τώρα και τα qualifications τους:
• Έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη
• Υψηλά σε φυτική πρωτεΐνη υψηλής διατροφικής αξίας
• Γεμάτα πολυακόρεστα λιπαρά τα οποία αυξάνουν τις νοητικές λειτουργίες, μειώνουν την κακή χοληστερίνη και βοηθούν στην πρόληψη καρδιοπάθειας και μεταβολικών νοσημάτων. Έτσι αποτελούν ιδανικό σνακ για το γραφείο, το σχολείο και για τους φοιτητές είναι μάννα εξ ουρανού!
• Γεμάτα βιταμίνες, Σίδηρο & Ασβέστιο.
• Γεμάτα Κάλιο, Μαγνήσιο και ιχνοστοιχεία. Το μαγνήσιο βοηθά στην απορρόφηση του ασβεστίου, στον γαστρεντερικό σωλήνα, γιαυτό αυτή η συνταγή είναι πραγματικά genius!
• Γεμάτα φυτικές ίνες, οι οποίες αποτελούν την θεραπεία για τα περισσότερα μεταβολικά νοσήματα όπως τον διαβήτη, την υπέρταση, τις θυρεοειδοπάθειες και έτσι έχουν σημαντικό καρδιοπροστατευτικό ρόλο.
Υλικα
Για 20 κουλουράκια – 10 γεμιστά
2 κούπες γκρανόλα με φρούτα & ξηρούς καρπούς – εγώ έβαλα 1 κούπα από την μία και μια από την άλλη3 κ.σούπας μέλι
3 κ.σούπας ταχίνι με κακάο για τα μπισκότα & έξτρα για την γέμιση
90 γρ dark σοκολάτα
Οδηγιες
- Σε bain marie ή σε microwave λιώνουμε την σοκολάτα.
- Σε μπλέντερ χτυπάμε την γκρανόλα. Κάποιες σταφίδες κ αποξηραμένα φρούτα θα παραμείνουν αλλά δεν μας ενοχλεί καθόλου.
- Ενώνουμε σε μπολ την γκρανόλα, το μέλι, το ταχίνι και την λιωμένη σοκολάτα. Με κουτάλι ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν τα υλικά. Πλάθουμε μπαλίτσες και τις πιέζουμε ελαφρά πάνω σε αντικολλητικό χαρτί.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 12-14 λεπτά. Πρέπει να είναι ακόμη λίγο μαλακά όταν βγουν από τον φούρνο γιατί ενώ κρυώνουν γίνονται πιο στέρεα.
- Αλοίφουμε την επίπεδη πλευρά τους με 1 κ.γ. ταχίνι κακάο και ενώνουμε από πάνω με άλλο κουλουράκι. Έτοιμα!
Απολαύστε τα με ένα φλυτζάνι φυτικό γάλα για ολοκληρωμένη εμπειρία!
Όλα τα προϊόντα της συνταγής μπορείτε να τα βρείτε στα σούπερ μάρκετ Lidl.