Τάρτες

Τσουρέκι Vegan

Ούτε εγώ το φανταζόμουν τόσο τέλειο. Το ομολογώ! Μα πρέπει να το φτιάξεις για να καταλάβεις! Εγκλωβισμένες από το περσινό Πάσχα στα άδυτα του κινητού μου, οι φωτογραφίες απελευθερώθηκαν και η συνταγή τυπώθηκε επιτέλους σε ποστ! Φέτος είμαστε όλοι σπίτια μας, χωρίς δυνατότητα να ταξιδέψουμε κοντά στους δικούς μας ανθρώπους […]

 

Καλύμνικα Φοινίκια

Μεγάλη η συγκίνηση για αυτό το ποστ , γιατί είναι αφιερωμένο στην Θεία Νίκη, την μοναδική γιαγιά που γνώρισα σαν παιδί. Ήταν η γιαγιά με το μαύρο τσεμπέρι που όλο της έπεφτε και το έφτιαχνε, τα μακριά άσπρα μαλλιά της πάντα πιασμένα με τσιμπιδάκια, και τα μαύρα ρούχα μόνιμα όντας […]

 

Τάρτα μήλου με «καραμέλα» και άρωμα λεμόνι.

Όταν κάτι σου αρέσει, σε εμπνέει. Αυτό συνέβη και με την μηλόπιτα που ήθελα να φτιάξω. Σκεφτόμουν την συνταγή στο μυαλό μου και ένα πρωί αποφάσισα να την φτιάξω βλέποντας και κάνοντας. Βασισμένη στην κλασική αμερικάνικη μηλόπιτα, έφτιαξα την βίγκαν εκδοχή. Με μία κολασμένη καραμέλα με γιαούρτι καρύδας και χυμό […]

 

Τάρτα σταφύλι με κρέμα αμυγδάλου

Ο Σεπτέμβρης είναι ένας μήνας ιδιαίτερος για μενα. Όχι μόνο επειδή έχω τα γενέθλιά μου στις 23, επειδή νοιώθω διαφορετικά. Φλέρταρα πάντα με την μελαγχολία και ο Σεπτέμβρης προσφέρεται για ατέλειωτες ώρες αυτοαμφισβήτησης, αλλά συνάμα, όλη αυτή η διαδικασία προσφέρει έμπνευση. Έμπνευση σημαίνει να νοιώθεις αλλιώς για λίγο και να […]

 

Lemon pie with a citrus marmalade⚜️Τάρτα λεμόνι με μαρμελάδα εσπεριδοειδών

Η παραμυθένια αυτή τάρτα λεμόνι, αποτυπώθηκε στην πραγματική ζωή ακριβώς όπως την φαντάστηκα. Κρέμα με έντονη γεύση λεμονιού, πρόσθετη γλύκα από την μαρμελάδα με πορτοκάλι, lime & λεμόνι, μπισκοτένια συνοδεία τάρτας αμυγδάλου και βρώμης. Τι άλλο να πω; Κατέπληξα εγώ εμένα! 😄 Πριν γίνω seagan και σταματήσω να τρώω αυγά […]

 

Πασχαλινά κουλουράκια!

Ίσως τα πιο νόστιμα κουλουράκια που έχω φτιαξει! Τα ζουζουνάκια και γω Μεγάλη Τρίτη 2018 πιάσαμε δουλειά! Δεν σκόπευα να φτιάξω κουλουράκια να πω την αλήθεια γιατί φεύγουμε για Ρόδο την Μεγάλη Παρασκευή, αλλά τα ζουζούνια δεν μπορείς να τα κοροϊδέψεις πια. Είναι και δυο, κάνουν κόμμα και σε κολλάνε […]

 

Soft Carob Honey Bites.Χαρουπομελάκια.

Βλέπω τα μελομακάρονά σου και έχω ΕΝΑ να σου πω: Χαρουπομελάκια! Τα Χριστούγεννα θέλουν κεράσματα και γλυκές μπουκίτσες που γεμίζουν αρώματα και χαρά το σπίτι όλη την περίοδο των εορτών! Τα μελομακάρονα φυσικά έχουν τον θρόνο τους αδιαπραγμάτευτα σε αυτόν τον χορό γευστικών αισθήσεων, αλλά ας φάμε και χαρουπομελάκια! Έτσι, […]

 

Pumpkin pie ⚜️Κολοκυθόπιτα γλυκιά

Is trick or treat even a question? Treat of course! This creamy pumpkin spice pie is dairy free, egg free and sooo vegan! The taste is just incredible. Like warm cuddles by the fire on a cold and rainy night… yes, that good! Ingredients Crust: 1 packet digestive cookies(300 grams) […]

 

Τάρτα με κυδώνια

Τα κυδώνια είναι ένα φρούτο ιδιαίτερο, και του αξίζει η προσοχή μας. Έχουν γεύση σαν ξινόμηλα, και τους ταιριάζει πολύ η τάρτα αυτή γιατί πρωταγωνιστούν, όπως πρέπει! Θεωρώ ότι το σιρόπι σφενδάμου ταιριάζει πολύ στην συνταγή αυτή, όμως πολύ καλό αποτέλεσμα θα έχει και το μέλι ή η αγαύη. Τα […]