fruit

Crunchy Snicker Bites

Το σνακ που θα κλείσει σοκολατοβιομηχανίες. Το σνακ που θα σας κάνει περήφανους γονείς. Το σνακ που οριοθετεί το processed free snack eating -before and after με μια γραμμή φυστικοβούτυρου, χουρμαδένιας καραμέλας και κουβερτούρας γεμάτη σίδηρο. (Ναι, δεν έχει μόνο το συκώτι σίδηρο!!!🤨)(Έξαλλη) Το σνακ που είναι αθώο και συνάμα […]

 

Τάρτα σταφύλι με κρέμα αμυγδάλου

Ο Σεπτέμβρης είναι ένας μήνας ιδιαίτερος για μενα. Όχι μόνο επειδή έχω τα γενέθλιά μου στις 23, επειδή νοιώθω διαφορετικά. Φλέρταρα πάντα με την μελαγχολία και ο Σεπτέμβρης προσφέρεται για ατέλειωτες ώρες αυτοαμφισβήτησης, αλλά συνάμα, όλη αυτή η διαδικασία προσφέρει έμπνευση. Έμπνευση σημαίνει να νοιώθεις αλλιώς για λίγο και να […]

 

6 Γρανίτες για όλα τα γούστα

Από τα πιο υγιεινά γλυκά του καλοκαιριού, η γρανίτα είναι αγαπημένη! Δροσερή, ελαφριά και πεντανόστιμη. Γιαυτό έφτιαξα 6 συνταγές: 3 για τα απαιτητικά ζουζουνάκια, 2 ενηλίκων με αλκοόλ, (δοξάστε με) και μία μόλις για fitness freaks. Ναι, εσένα λέω. Αξίζεις και συ μια γρανίτα! Για ζουζουνάκια Οι γρανίτες του εμπορίου […]

 

Crispy Cinnamon Fruit boats !

Θες να εντυπωσιάσεις με ένα υγιεινό γλυκό με φρούτα και ένα καλοκαιρινό twist? Φτιάξε βαρκούλες στο φούρνο με άρωμα κανέλας και γέμισε τες με φρουτάκια! Τα παιδιά τρελαίνονται και οι μεγάλοι επίσης! Πρώτη φορά χρησιμοποίησα τις βαρκούλες τορτίγιας Stand ‘n Stuff της εταιρείας Old El Paso στα Marie Claire blog […]

 

Pure Limoncello!

Το αγαπημένο λικέρ λεμονιού από την αγαπημένη Ιταλία! Ποιος δεν αγαπά αυτό το νόστιμο λικέρ λεμόνι; Φαντάσου να μην έχει ζάχαρη όμως! Αυτό ήθελα να πετύχω σε αυτήν την πρόταση, και τα κατάφερα! Πάμε να δείτε πως! Υλικά 1.5 λίτρο τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο 14 λεμόνια μόνο η κίτρινη φλούδα, όσο […]

 

Lemon pie with a citrus marmalade⚜️Τάρτα λεμόνι με μαρμελάδα εσπεριδοειδών

Η παραμυθένια αυτή τάρτα λεμόνι, αποτυπώθηκε στην πραγματική ζωή ακριβώς όπως την φαντάστηκα. Κρέμα με έντονη γεύση λεμονιού, πρόσθετη γλύκα από την μαρμελάδα με πορτοκάλι, lime & λεμόνι, μπισκοτένια συνοδεία τάρτας αμυγδάλου και βρώμης. Τι άλλο να πω; Κατέπληξα εγώ εμένα! 😄 Πριν γίνω seagan και σταματήσω να τρώω αυγά […]

 

Αχλαδόπιτα με κάρδαμο, αβοκάντο και raw cashew cream

8 Νοεμβρίου λοιπόν, η γιορτή μου! Να μην κεράσω κάτι γλυκο; Βίγκαν εννοείται, με υλικά αγνά, και όσο γίνεται πιο υγιεινή με κανένα συμβιβασμό στην γεύση! Δεν είχα ιδέα τι να φτιάξω, ήξερα ότι είχα αχλάδια, αβοκάντο, και ήθελα μια κρέμα από πάνω, για να συνοδεύσει την γεύση του κέικ! […]

 

Refreshing Melon Granita ⚜️Δροσιστική γρανίτα πεπόνι.

Δροσερή Γρανίτα Πεπόνι! Σούπερ καλοκαιρινή λιχουδιά. Παίρνεις ένα πεπόνι μικρό, το κόβεις στην μέση, το ξεψαχνίζεις και τσουπ! Έχεις ένα απολαυστικό δροσερότατο drink που θα σας τρελάνει. Πάμε όλοι για πεπόνια αύριο! Υλικά: Μισό πεπόνι 1/2 κ.γ. Εκχύλισμα βανίλιας 1 μπανάνα γινωμένη, παγωμένη Ένα σπλιτς γάλα καρύδας ή νερό καρύδας […]

 

Strawberry Amaranth cream.

Ha! Strawberry Amaranth cream. ✨Gluten free & vegan! ✨ I made this cream yesterday because, I wanted to do something different with this amaranth grains that trouble me all this time. How are people supposed to eat this grain? It’s so tiny!  

 

Quince Tart Tatin!

Quince tart tatin! Gluten free & vegan! I’m telling you these quinces gave me a hard time but I managed to domesticate them with honors! Overall I had lots of fun making this with my kiddos who helped prolong the process with grace and laughter. 😄👧🏼👱🏻‍♀️💖