Γλυκό

Muesli Whoopies!

WHOOPS! Muesli Whoopies. Say whaaat?!? Τα πράγματα είναι απλά. Το παγκόσμιο αλληλοινφλουένσινγκ έχει ξεπεράσει κάθε προσδοκία. Δεν χρειάζεται να ταξιδέψεις για να απολαύσεις μια εκτός των συνόρων σου λιχουδιά. Έρχεται η συνταγή της λιχουδιάς σε εσένα! Διότι μπορεί εμείς εδώ να έχουμε τα αμυγδαλωτά σαντουιτς με κρέμα, οι Γάλλοι τα […]

 

Pure Πορτοκαλόπιτα.

Η πορτοκαλόπιτα που έφερε τα πάνω κάτω! Κλείσε τα μάτια και σκέψου την γεύση της καλύτερης πορτοκαλόπιτας που έχεις φάει ποτέ. Τώρα σκέψου να είναι cruelty free & gluten free. Γιατί να το κάνεις αυτό; Γιατί είναι ΙΔΙΑ σε pure εκδοχή. Τι είναι pure? Η φιλοσοφία του δεν μένω στα […]

 

Η Βασιλόπιτα του Πέτρου.

Η βασιλόπιτα αυτή όπως και ο Πέτρος είναι καταπληκτική! Μεστή, αρωματική, φρουτώδης, κανελογαριφελένια! Με ολόκληρα πορτοκάλια και μήλο, βρόμη και φαρίνα, ελαιόλαδο, σιρόπι αγαύης και λικέρ, το σπίτι σας θα μυρίσει Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά μαζί! Πολύ εύκολη συνταγή, γρήγορη, και πεντανόστιμη, πολύ πεντανόστιμη! Η επικάλυψη είναι στο χέρι σας. Μπορείτε […]

 

Ασσουρές

Το γλυκό λένε του Νώε, της Αγίας Βαρβάρας, το Ανατολίτικο, με δέκα υλικά, δέκα= ασσάρα. Το γλυκό από την Πόλη που ενώνει 2 θρησκείες και έχει συμβολική σημασία. Μια Δέηση για την καρποφορία, παρασκευάζεται παραδοσιακά σε μεγάλες ποσότητες και προσφέρεται στην γειτονιά. Όπως όλα αυτά τα υλικά ενώνονται μεταξύ τους […]

 

Παγωτό λεβάντα

Μια έμπνευση που έγινε πραγματικότητα χάρη στο αγαπημένο μου ανθόνερο λεβάντας του Aetheleon. https://aetheleon.com/  Μαζί με κρέμα καρύδας, αχλάδι, τσάι λεβάντας και σιρόπι σφενδάμου. Ένα παγωτό απίθανο, που με τρέλανε! Εύχομαι να το απολαύσετε και εσείς με τους αγαπημένους σας. Τα οφέλη της λεβάντας είναι γνωστά από την αρχαιότητα στην […]

 

Τσουρέκι Vegan

Ούτε εγώ το φανταζόμουν τόσο τέλειο. Το ομολογώ! Μα πρέπει να το φτιάξεις για να καταλάβεις! Εγκλωβισμένες από το περσινό Πάσχα στα άδυτα του κινητού μου, οι φωτογραφίες απελευθερώθηκαν και η συνταγή τυπώθηκε επιτέλους σε ποστ! Φέτος είμαστε όλοι σπίτια μας, χωρίς δυνατότητα να ταξιδέψουμε κοντά στους δικούς μας ανθρώπους […]

 

Παστάκι θρέψης -ιδανικό και για Baby Led Weaning

Όταν η βρεφική λιγούρα συναντά την θρέψη! Από 6 μηνών. Πανεύκολα, γρήγορα και γεμάτα θρέψη. Από που να αρχίσω; Ψάχνεις λοιπόν υγιεινό γλυκό να δώσεις στο βρέφος ή στο παιδί σου και πελαγώνεις; Φτιάξτο σε 5 λεπτά! Ένα δημητριακό, 1 φρούτο, 2 ξηροί καρποί, 2 σποράκια. Βρόμη: Γεμάτη πρωτεΐνη, σίδηρο, […]

 

Pineapple Upside down Cake

Η μητέρα ορμώμενη εξ Αμερικής έφτιαχνε πολλές «αμερικανιές» στην κουζίνα της. Μία από αυτές ήταν και αυτό το απίθανο, απλό cake με ανανά! Που το γυρνάς ανάποδα και σε τρελαίνει με την σιροπένια του γεύση! Δεν το είχα ξαναφτιάξει ποτέ μέχρι χτες! Ή εγώ μετατρέπομαι όσο περνούν τα χρόνια στην […]

 

Πολύσπορος Αγνός Μακεδονικός Χαλβάς

Εγώ προσωπικά ΔΕΝ ΜΠΟΡΩ να αγοράσω χαλβά μακεδονικό. Αν και τον λατρεύω. Δεν αντέχεται τόση ζάχαρη! Μου αρέσουν τα άγλυκα γλυκά, με γεμάτη γεύση από τα συστατικά τους, όχι από την ζάχαρη! Και επειδή πολύ σοφά, αν θες να γίνει κάτι σωστά κάντο μόνος σου, το έκανα. Δίνω πολύ σημασία […]

 

Tiramisu! Vegan & Fabulous

Η μαμά μου, φταίει. Που φτιάχνει κολασμένο τιραμισού. Αυτό είχα στο μυαλό μου όταν σκαρφιζόμουν την συνταγή, έχοντας στην διάθεση μου φυσικά πολύ διαφορετικά υλικά από της μαμάς, χωρίς να έχω καμία διάθεση όμως να συμβιβαστώ στην γεύση! Ήθελα το real deal. Το decadent, mouthwatering, drooling effect του μαμαδίστικου τιραμισού […]