Ότι καλύτερο μπορεί να φτιάξει κανείς με αλεύρι φαγόπυρου! Υπέροχος σπόρος, πολύτιμος με τόσα ωφέλη , it’s crazy. Φάτε φαγόπυρο. Δεν έχω τίποτα άλλο να πω.

Υλικά

Στερεά
3/4 cup αλεύρι φαγόπυρο
1 1/2 κ.γ. baking powder
1 κ.σ. μαύρη ζάχαρη
πρεζα αλάτι

Υγρά
2/3 cup γάλα σόγιας
1 αυγό ελευθερας βοσκής
2 κ.σ. βούτυρο καρύδας
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

Οδηγίες
Ανακατεύουμε στερεά και υγρά χωριστά και ενώνουμε χτυπώντας με το σύρμα.

Βάζουμε το μίγμα σε λαδωμένο τηγάνι για 2 λεπτά περίπου από κάθε πλευρά. Μόλις βγουν φουσκαλίτσες είναι έτοιμες για γύρισμα. Τοπ-άρουμε με κανέλα, μέλι, αγαύη, και απολαμβάνουμε.

🌷

Share: